【48812】正大集团活跃在万宁布局咖啡工业链

  万宁兴隆咖啡·正大工业园内的展现大厅和体会馆里，有的咖啡产品散发出酒香，有的则是扑鼻而来的樱花香……

  近来，兴隆咖啡·正大工业园工作人员如数家珍般介绍，这缘于兴隆咖啡的传承、新产品的开发、新工艺的使用，也缘于正大集团我国区咖啡新工作从“0”到“1”的打破。

  泰国正大集团是海南的老朋友。早在1979年，该集团便进入我国，是我国改革开放的见证者、参与者和受益者。1988年，海南建省办经济特区，正大集团同年来海南出资开展，继续扩展出资，出资触及水产饲养、饲料、栽培、食物出售等许多范畴。

  在华深耕的进程中，正大集团近年来活跃探索进入新赛道——咖啡工业。而这一新工作的首选开垦之地，就是海南。

  2020年，正大集团与万宁市政府联合组成公司，开发建造集“咖啡栽培、咖啡工业加工与品牌营销、咖啡文明旅行商业”于一体的三产交融项目，并全面接手兴隆华裔农场咖啡厂及其旗下品牌“太阳河”。经过对原厂进行历时8个月的晋级改造，兴隆咖啡·正大工业园于2022年7月建成投产，为兴隆咖啡工业高质量开展继续赋能。

  不过，从咖啡栽培培育面积、产值视点看，在我国，海南并不是正大集团的最佳协作伙伴。为何挑选在海南开展这一新工作?“正大集团十分看好我国的开展前途，尤其是海南自贸港建造给公司可以带来更多开展机会。”正大集团资深副董事长谢毅说，正大集团数十年来深耕海南农牧范畴，现在兴隆咖啡项目是正大集团在海南的又一次深耕。

  “海南背靠超大规模国内商场，链接东南亚咖啡商场，是国内仅有一起适用自贸港方针和RCEP规矩的省份，包含巨大开展机会。”兴隆咖啡·正大工业园相关担任的人介绍，全球咖啡商场潜力很大，兴隆咖啡·正大工业园将紧紧围绕整个咖啡工业链谋篇布局，依托海南自贸港方针落地收效，推进兴隆咖啡工作榜首、第二、第三工业协同并重，让海南咖啡完成“质料买全球”“产品卖全球”，让国际咖啡在这儿进入我国，让带着海南印记的咖啡从这儿香飘国际。

  远景光亮，但待解问题不少。为进步高品质咖啡供应，兴隆咖啡·正大工业园在万宁推行演示栽培，举行多期咖啡栽培培训班，敞开大门收买咖啡豆，一起晋级改造原咖啡出产线，添加新的咖啡出产线;为处理人才问题，将兴隆华裔农场咖啡厂职工悉数留用的一起，引入研制、营销等方面的人才;为投合更宽广的商场需求，经过从我国云南和国际各地引入咖啡豆，进行不同配比研制新配方，开发更多受商场顾客喜欢的咖啡产品。

  秉持传承与立异的开展理念，正大在保存和传承兴隆咖啡出产的根本工艺的一起，对咖啡生豆的处理添加“蜜处理”和“厌氧发酵处理”“红酒日晒处理法”，丰厚咖啡豆的风味，加工焙炒咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡、冻干粉等多元化预包装产品，研制意式拼配咖啡等多种风味的咖啡产品及开发咖啡衍生品，逐渐将产品拓宽至60余种。

  “我国有一句话叫‘水涨船高’。”谢毅说，得益于我国各级政府的支撑和各项方针利好，正大集团在我国取得了十分好的开展成绩。未来，正大集团将深度融入海南自贸港建造等机会中，寻求工作结合点以及协作打破口，加大出资布局力度，完成更大开展。