山上放养的土鸡多少钱一斤商场怎么？

  在曩昔咱们乡村有一句行话：毛鸡肉价。也便是说，在乡村自家养的土鸡，假如要出售的话，价格就按商场上猪肉的价格随行就市，假如其时商场上的猪肉是20元一斤，那么毛鸡的价格也便是20元一斤，这种土鸡出售定价，在咱们这里有好久的年初了。近十年来，跟着土鸡饲养数量削减，加上饲养成本上升，以及商场的炒作，这种传统的土鸡出价格格也一去不复返了。现在，乡村人是很少有人出售自繁自养的土鸡，多数是饲养鸡下蛋，或留给自家人过期过节食用，即便有人要买，每一斤毛鸡也在40元左右，也便是说，养了两年以上的土鸡，大约体重在4~5斤，那么一只土鸡价格就在150元左右，若低于这个价，就买不来乡村人的真实土鸡了。

  乡村人养的土鸡种类一直是当地的种类，即便是杂交种类，也是本地公鸡与母鸡进行交配繁衍的鸡蛋，再通过自家母鸡进行天然孵化的小鸡饲养长大的。这样孵化出来的小鸡从小喂的是小碎米、剩饭、蔬菜、米糠等饲料，并且由母鸡带领到户外寻食，寻觅野菜、青草和小型爬虫类动物，不只户外生计能力强、体魄强健，并且肉质非常鲜美。因而，乡村的土鸡炖的汤不只汤上浮有黄油，汤色乳白，并且在炖汤之前要通过炒、闷、炖等进程，耗时近两个小时后肉质才会酥烂(高压锅炖在外)，由于乡村的土鸡又名柴鸡，它不象饲料喂的宠养鸡肉质软嫩，一煮就熟，这也是差异真实的散养土鸡与圈养土鸡和饲料鸡的办法。

  开展土鸡饲养是大有出路的，关健是要建立正确的运营观念，不能搞挂羊头，卖狗肉的运营方式，否则既砸了自已的场子，也让真实的土鸡变狭隘了。