见证 探访德惠市肉鸡产业高水平发展之路

  作为吉林省农业产业化发源地和农产品加工业大县的德惠市，近年来坚持以“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”为抓手，加快培育乡村振兴新动能，被农业部确定为第一批国家农业产业化示范基地。

  地处黄金玉米带，本着好粮才能养出好鸡，德惠市通过逐步的提升政策扶持力度、拓宽养殖经营模式、建设标准化商品鸡场、延长产业链条等一系列举措，造就了肉鸡产业蒸蒸日上的“势”与“能”。

  如今在德惠市，一只鸡从养殖加工到粪污处理，再延伸到有机种植……产业链、生态链、价值链、供应链“四链”协同发展，“链”出了特色经济，“链”出了生态效益，更“链”出了一条“种养加”循环发展的创新之路。

  “作为全国农业500强企业，这些年在地方党委、政府不断支持下，我们精耕德惠本地，辐射带动周边县域，依托黄金玉米带优势资源，聚力‘种养加’全产业链发展。目前，年出栏肉鸡5000万只、年生产加工肉鸡2600万只、年产饲料20万吨，年产100万吨饲料厂2024年投产后，可转化粮食70万吨左右。本着种好粮、养好鸡、做好产品，打造吉林粮鸡品牌，是我们的努力方向和进取目标。”吉林德翔集团董事长高起明谈及企业未来的发展，信心十足。

  冬闲人不闲。12月26日上午9点20分，在位于德惠市经济开发区朱家村的德翔亿羽孵化中心，一派繁忙景象，人工精选、免疫注射、出厂复选……各道工序有条不紊，憨态可掬的小鸡雏，一车车被送到养殖户手中，“安家落户”，快乐成长。

  而此时坐落在布海镇吉家村一组的德翔肉鸡养殖场内，长100米、宽17米的标准化鸡舍，鸡舍内分布5列鸡笼，每一列鸡笼分上中下三层，饲养了4万只鸡，工人只需按下按键，就完成了饲料投放。

  养殖场场长蔡彦亮兴致勃勃地和记者说，像这样的鸡舍，这里有8栋，设备都是最先进的，节省人力不说，最大限度提高了生产效率。经过40多天的养殖周期后，这些肉鸡被加工成100多种产品发往全国各地。鸡舍中鸡粪也是自动化处理，运送到集团有机肥厂，进行循环利用。

  “我家只有8亩地，之前媳妇在家种地，我在外打工，一年辛辛苦苦收入不到3万元。自从来德翔负责养鸡，改变了我们两口子的生活，一年咋也能净剩12万元，守家在地就把钱挣了。在场里没有啥开销，供吃供住，一顿还俩菜，上哪找这好事啊！去年，我们在市里买了楼房，这日子越过越有奔头了。”51岁的布海镇苗家村一组村民刘军山和媳妇张淑芳是其中一栋鸡舍管理员。看得出，刘军山幸福感满满。

  农户增收了，企业壮大了。德翔集团采取“抓两头、放中间”的方式发展肉鸡养殖，投资大、技术方面的要求高，农民一家一户干不了的种鸡、饲料、加工等环节企业来干，农民只需负责养殖环节，通过“保底价+分红”等多种方式，保障农民收益“步步增高”。

  近年来，“公司+农户”已经是广为人知的“联农带农”模式。2020年被认定为首批省级示范农业产业化联合体的德翔集团，目前已发展农民养殖户2万余户，支付代养资金5亿余元，提供上亿元担保贷款，80%以上农户建起了标准化鸡舍，带动了数千农民返乡就业，1.1万户农民致富增收，户均年出栏肉鸡17万只，收入增加4倍以上。

  “市里通过加快培育一批农业产业化联合体，在企业技术改造、装备升级、模式创新给予政策上的扶持。作为主管部门，我们积极做好驻厂检疫、驻厂技术服务、帮企业办实事解难题促发展，这是我们义不容辞的责任。”德惠市畜牧局畜牧科长卢德武言之凿凿。

  上午10点，走进位于德惠经济开发区的吉林德翔集团肉鸡分割车间。透过参观走廊，只见一只只肉鸡被悬挂在移动流水线上，工人正熟练有序地在工位上“各负其责”。

  “目前我们每天可加工6万多只肉鸡，依托咱当地丰富的玉米资源，企业深耕肉鸡全产业链。一只肉鸡从屠宰到分割成产品，经过40多道工艺，2个多小时就可形成100多个产品。拿一只鸡腿来说，可按照每个客户需求被精加工为长、宽、厚各不相同的规格产品，产业链越长，价值链也就越高，可以说一只鸡的价值链被我们提升到了极致。”车间负责人黄静岩向记者娓娓道来。

  “农头工尾”为县域发展助力赋能，作为县域支柱产业的德翔集团每年除了供给市场5000万只肉鸡外，在布海镇义和村八社，一幢现代化厂房拔地而起，这是德翔产业链上的又一个增长点——有机肥生产车间。企业利用鸡粪与秸秆混合发酵，生产绿色有机肥。一方面供种植版块自用，其余供应周边香瓜种植户，大量用于高标准农田建设等，有机肥替代化肥还田，滋养着黑土地，换来了粮丰鸡肥果香。

  目前，德翔集团正在全省布局建设肉鸡全产业链项目。2020年以来，累计完成投资17亿元，建设投产2座祖代种鸡场、4座父母代种鸡场、3座孵化场、2座生物有机肥厂。

  在吉林，炸鸡块、鸡米花、烤鸡翅等市民餐桌上和鸡肉有关的食品，大都来自德惠市肉鸡企业。有着30多年发展历史，从当初的一家独大到现在的百花齐放，德惠肉鸡产业步履铿锵。

  德大公司位于德惠市京哈公路1149公里处，始建于1989年，集种禽繁育、肉鸡饲养、饲料加工、鸡肉屠宰加工于一体，是农业产业化国家级重点龙头企业。

  没有德大，就没有德惠肉鸡产业；仅有德大，也不会形成如今“巨龙腾飞、群龙共舞”的局面。在德大公司带动下，近年来，德惠市先后有40余家牧业公司涉足肉鸡产业，行业良性竞争，促进了肉鸡产业迅猛发展。

  “今年前11个月，公司实现产值近12.5亿元。从投产到现在，累计屠宰肉鸡11亿只、实现收入529亿元、创汇12亿美元、上缴税金8.5亿元。”从数字看变化、看贡献，吉林德大有限公司食品生产总经理贺昭辉说起企业状况，颇为自豪。

  产业带动就业，直接带来了当地百姓致富路的延展。据贺昭辉介绍，企业最显著的社会效益就是促进就业，最高年份直接安排就业和转化城乡剩余劳动力近15万人，员工工资累计超过30亿元。

  “授人以鱼，不如授人以渔。”德大公司通过统一供雏、统一供料、统一用药、统一防疫消毒、统一屠宰加工的“五统一”模式让7000多户农户靠养鸡改变生活，增收致富，也让德惠市成为全国著名的“肉鸡之乡”。

  一花独放不是春，百花齐放春满园。靠单一产品不足以满足并赢得市场，德大公司领导深谙此理。

  近年来，企业全力开拓市场，组建了一支近20名专业方面技术人员的开发团队，建立了独立的研发实验室，被评为国家禽肉加工研发技术分中心，配备先进的研发和测试设备，研发生产“生鲜、调理、蒸煮、油炸、炭烤、蒸烤”等六大类500多个品种，满足多种消费者需求。

  挑大梁当好“排头兵”，唯实干托起“幸福感”。从农业到工业，从地头到餐桌，德大公司率先探索实现农业现代化有效途径，聚力推广龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销、内外贸、农科教为一体的经营管理体制和运行机制，优化了区域经济结构，确立了德惠市农产品加工业在国内的区域优势。由此，德惠市被评为“中国食品名城”，在全国县级市中尚属首个。

  肉鸡产业已成为德惠对外开放的亮丽名片，同时还带动了饲料、运输、兽药、包装、餐饮等相关行业发展，实现了由农业占主导地位向工业占主导地位的“华丽转身”。