河南省百家牛场全株青贮玉米质量评鉴揭晓

  12月12日，由河南省农业农村厅饲草饲料站和河南省奶牛生产性能测定中心（简称：河南DHI）组织并且开展的全省百家牛场青贮质量评鉴活动在郑州揭晓。

  随着社会经济发展和人民生活水平的逐步的提升，对畜产品的需求总量将持续增长，其中草畜产品的需求数量将进一步增加。为全方面了解粮改饲项目实施效果，快速推进粗饲料测料养牛技术利用，河南省饲草饲料站联合河南省奶牛生产性能测定中心于今年8月起组织并且开展的河南省百家牛场青贮质量评鉴活动。此次评鉴活动为期5个月，对全省104家奶牛场的104批次全株玉米青贮饲料样品通过营养成分测定以及专家现场评分综合测定，共评鉴出一等奖5家企业、二等奖10家企业、三等奖15家企业。

  河南DHI主任张震博士介绍了此次活动从开始计划、准备材料到样品采集、检测再到报告总结和现场评鉴的整个实施过程，以及评审办法、形成质量评审报告的相关情况，分析了河南省全株玉米青贮质量总体情况和存在的问题。

  “各个牧场在株玉米青贮制作流程与工艺不同、工艺不够成熟、专业方面技术人员配备不齐全、水平不一、对青贮关键步骤处置不合理等因素，导致不同牧场饲料质量差异较大。”张震博士说，全株青贮玉米质量评价方法不统一的问题有待解决。他认为，目前使用的青贮饲料质量分级评价标准只针对中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白、淀粉四个指标对玉米青贮质量进行了简单的分级，不能够满足日渐增长的畜牧业产业对玉米青贮质量管理的需求。

  近年来，河南省格外的重视牛羊等草食畜牧业发展，先后出台一系列规划意见推进农作物秸秆资源饲料化加工利用，按照“种好草、养好牛、产好奶（肉）”的思路，引草入田、引草入滩，发展饲草作物种植，推进粮经饲三元种植业结构合理调整。目前，全省饲草种植培养面积192.5万亩，其中全株青贮玉米165.9万亩，产量405万吨，苜蓿等其他优质牧草种植培养面积26.6万亩，产干草约30万吨，其中500亩以上集中连片苜蓿种植培养面积9.6万亩。

  “评鉴活动很有意义，既是农业农村部连续四年下达河南实施的“玉米全株青贮技术示范推广项目”的重要组成部分，又是对粮改饲项目在河南省实施五年来成效的一次检验。”河南省饲草饲料站飞站长说，实践证明，粮改饲项目的实施，大幅度的提升了草畜养殖企业收储全株青贮玉米等优质饲草的数量和质量，对促进优质草畜的高水平发展至关重要。

  此次评鉴活动期间，主办方针对饲草生产中存在的问题，邀请中国农科院、中地乳业等相关的单位的专家，讲授了玉米全株青贮、苜蓿半干青贮质量控制技术，以及利用近红外检测精准化调配草畜粗饲料技术等，并组织奶业企业、饲草企业对接交流。

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  中央农业干部教育培训中心（农业农村部管理干部学院、中国农业农村部党校）

  农业农村部农业贸易促进中心(中国国际贸易促进委员会农业行业分会、中国国际商会农业行业分会)

  中央农业广播电视学校(农业农村部农民科技教育培训中心)、中国农民体育协会