看“生态包袱”怎样变为“绿色财富”
石河子大学饲草料综合利用团队负责人、石河子大学动物科技学院副教授孙新文在实验室做实验（资料图片）。 叶红 胥荣芳 摄
利用棉花秸秆微贮饲料化利用技术加工生产出的棉花秸秆微贮饲料裹包（资料图片）。叶红 胥荣芳 摄
在四师六十二团创锦金边养殖园区，石河子大学饲草料综合利用小组成员李若辉（左）查看肉牛食用棉花秸秆微贮饲料情况（资料图片）。 兵团日报全媒体记者 彭思琦 摄
日前，自治区市场监督管理局发布了棉秸秆饲料化利用技术3项区域标准，包括《棉秸秆配合颗粒饲料生产作业规程》《棉秸秆裹包微贮饲料生产作业规程》和《棉秸秆饲料化收获技术规范》。这一些地方标准的发布，将逐步提升棉花秸秆科学使用水平，提高棉花秸秆饲料化利用率，并在某些特定的程度缓解新疆和兵团畜牧业发展面临的牧草不足的压力。
数据显示，目前，南北疆饲草料缺口一年在2000万吨左右，饲草料短缺成为制约新疆和兵团畜牧业高水平发展的瓶颈之一。
难题就是课题。石河子大学饲草料综合利用团队把目光聚焦到了棉花秸秆上，研发出棉花秸秆微贮饲料化利用技术，为棉花秸秆综合利用开辟了新路径。
新疆是我国最大的产棉区，每年可产生棉花秸秆约1000万吨，但90%以上的棉花秸秆被视作农业废弃物直接粉碎还田，综合利用率不高。
如何实现棉花秸秆的资源化利用，破解畜牧业饲草料短缺难题？2010年起，石河子大学饲草料综合利用团队经过不断的探索试验，成功研发出棉花秸秆微贮饲料化利用技术。
棉花秸秆微贮饲料的原料以棉花秸秆为主，棉花秸秆经过收割粉碎后，与农业加工的废弃物如甜菜水丝、葡萄皮渣、枣渣等配料以3∶1的比例充分混合，调整含水率到65%左右，加入棉花秸秆专用发酵菌种和发酵辅料，经过窖池或裹包形式发酵后，就可以变成优质的牛羊粗饲料。
“如果棉花秸秆不经过微生物发酵处理，里面有部分的毒性成分，大量食用会对家畜健康造成一定的影响，经过微生物发酵以后，可以把里面的游离棉酚、农药残留等不利影响因素彻底去除，变成一种绿色健康的粗饲料，供家畜食用。”石河子大学饲草料综合利用团队负责人、石河子大学动物科技学院副教授孙新文说，利用该技术生产的饲料，有害于人体健康的物质游离棉酚的含量远低于国家饲料卫生标准，且粗蛋白质含量高于玉米秸秆、麦草、稻草，一亩地的棉花秸秆可制成300至400公斤微贮饲料，可有效替代青贮饲料，为解决新疆和兵团畜牧业饲草料缺乏、价格高等难题提供切实可行的方案。
通过技术攻关，石河子大学饲草料综合利用团队成功解决了棉花秸秆微贮发酵复合菌种选择、辅料优化等难题。棉花秸秆微贮饲料化利用技术具有原料来源广泛、简单易操作、成本低等优势，是迄今国内棉花秸秆饲料化利用唯一实现量产的技术。
在四师六十二团创锦金边养殖园区的饲料加工区，机器声轰鸣不止，由棉花秸秆为主要的组成原材料制成的微贮饲料从设备出口处“吐”出，成为园区肉牛的美味“口粮”。新疆可克达拉市创锦供销有限责任公司综合部主任米世宏和石河子大学饲草料综合利用小组成员李若辉在一旁观察记录肉牛的采食情况。
创锦金边养殖园区是石河子大学饲草料综合利用团队在伊犁地区的首个棉花秸秆微贮饲料化利用技术示范点。2023年，四师创锦农业开发集团有限公司与石河子大学动物科技学院共同开展棉花秸秆微贮在肉牛养殖中的应用与推广项目，以石河子大学饲草料综合利用团队为技术支撑、以四师创锦农业开发集团有限公司下属肉牛场为示范点，采用学校研发、企业应用的模式，进行棉花秸秆微贮在肉牛日粮中配方化利用技术集成与示范推广。
“每公斤棉花秸秆窖藏微贮成本约0.29元，每公斤裹包微贮成本约0.39元，与传统青贮饲料相比，每公斤棉花秸秆微贮饲料的成本要低0.2元。”米世宏向记者介绍，棉花秸秆微贮饲料成本低，经微贮处理后的饲料牲畜适口性佳、营养价值丰富、上膘快，对推动肉牛养殖行业发展具备极其重大意义。今年，棉花秸秆微贮饲料化利用技术将在四师可克达拉市实现量产和应用，预计可生产棉花秸秆微贮饲料近2万吨。
棉花秸秆微贮饲料因其良好的饲喂效果和价格上的优势，受到慢慢的变多企业和养殖户的青睐。“这款饲料很不错，营养价值高，价格还比青贮饲料低，牛挺喜欢吃的。”石河子市北泉镇泉盛肉牛养殖专业合作社负责人李生忠这两年一直在用棉花秸秆微贮饲料喂牛，养殖成本较以往降低了20%左右。
将棉花秸秆微贮饲料化利用技术“简单化”，一直是石河子大学饲草料综合利用团队研发的主要方向。“我们把核心技术和制作流程提供给畜牧合作社和养殖户，让他们在自己的养殖厂里，利用现有的设备，如青贮窖、土窖等，就可以便捷地制作出棉花秸秆微贮饲料。”孙新文说。
获益的不止是养殖户。对于棉花种植户来说，棉花秸秆采收利用，相比秸秆还田，既省了打秆费，又提高了30%的残膜回收效率，综合算下来，一亩地可节省开支近40元。
在孙新文看来，棉花秸秆微贮饲料化利用技术不仅有可观的经济效益，还有显著的生态效益。“如果新疆的棉花秸秆都通过微贮技术制作而成粗饲料，每年可以生产棉花秸秆微贮饲料约1900万吨，基本能填补新疆和兵团饲草料缺口，对实现草畜平衡、解决人畜争地问题、保障新疆和兵团畜牧业高水平质量的发展具备极其重大意义。”孙新文说。
通过应用棉花秸秆微贮饲料化利用技术，曾经被誉为“生态包袱”的棉花秸秆，如今变成了“绿色财富”，新疆和兵团畜牧产业走出一条经济与生态“双赢”之路。
长期以来，棉花秸秆因其木质纤维素含量高、适口性差等因素限制，没办法实现饲用转化。如今，在玛纳斯县牧野天合农机专业合作社的棉花秸秆微贮饲料加工区，一捆捆棉花秸秆经过发酵加工后，变成了畜牧养殖的高营养饲料。在科技支撑下，曾经无法加工成饲料的棉花秸秆成为优质的饲草资源。
“2023年，我们合作社加工了1.2万吨棉花秸秆微贮饲料，今年3月下旬开窖出售，现在合作社棉花秸秆微贮饲料订单满满，目前开窖的饲料预计6月底就能销售完。”牧野天合农机专业合作社理事长周献春介绍，将棉花秸秆微贮饲料裹包后便于运输，还能将储存时间延长至3年，生产的棉花秸秆微贮饲料裹包销售已经覆盖昌吉回族自治州，最远的销售到甘肃、西藏等地，获得良好的市场口碑。
2023年，玛纳斯县与石河子大学联合实施了30万亩棉花秸秆回收再利用项目，通过兵地融合、校企合作，快速推进农作物秸秆综合利用，实现“点草成金”的目标。
为确保棉花秸秆微贮饲料化利用技术获得更好地推广应用，石河子大学饲草料综合利用小组成员从棉花秸秆收割、窖池消毒、饲料搅拌、封窖、发酵程度监测等方面，对畜牧合作社和养殖户进行全过程培训指导。
“以前我们也尝试自己发酵饲料，但只是简单地洒点水，拌点盐，等到开窖的时候一看，多半都发霉了。”周献春说，“现在有了石河子大学的老师对咱们进行全程指导，让我们吃下了‘定心丸’。”
近3年，石河子大学饲草料综合利用团队累计推广棉花秸秆微贮饲料25万吨，为广大农牧民带来直接经济效益约5000万元，并在全疆设置了57个棉花秸秆微贮饲料化利用技术示范点。2023年年底，该团队指导加工生产棉花秸秆微贮饲料9.5万吨，创历史新高。
“接下来，我们团队将持续优化工艺技术，加大成果转化应用力度，逐步提升棉花秸秆综合利用率，计划在2028年前对新疆500万亩棉花秸秆进行饲料化利用，每年生产200万吨到250万吨的棉花秸秆微贮饲料，解决500万只羊或70万头牛的全年粗饲料供应，为实现种养循环产业化开辟新路径。”孙新文说。
制作单位：兵团日报社信息网络中心 地址：中国新疆乌鲁木齐市天山区建设巷8号 传真 投稿电话
