一粒青贮玉米一条百亿产业链
这是国内以青贮玉米种业为核心的全产业链展示会，是青贮玉米产业的一次盛会，更是中国青贮产业高质量发展历程中的一座重要里程碑。 9月1日，2024中国种子大会张家口青贮玉米种业展示会在河北张家口召开。活动现场人潮涌动，青贮玉米、青贮谷子、青贮田菁、青贮高粱等品种长势良好。 看品种，话合作，探趋势。本次大会在青贮展示作物类型、参会企业类型、专家报告规格、参会人员规模等多维度实现突破。来自全国青贮玉米产业界的权威院士专家，全产业链上下游相关单位、企业代表等约五百人参会。 粮食安全是“国之大者”。党的十八大以来，习多次强调要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，多途径开发食物来源，构建多元化食物供给体系。 青贮玉米因其产量高、营养丰富，成为了畜牧业的重要饲料来源，也是畜牧业 高水平发展的重要基础。科学研究和生产实践表明，一亩青贮玉米能发挥1.3亩籽粒玉米效用，使用青贮饲料是全球畜牧业高水平发展的鲜明特色，农业农村部已把发展青贮王米摆在更突出的位置。 “我们青贮种业要把发展新质生产力要求落到实处。”中国种子协会会长张延秋指出，近年来国家出台了一系列政策，引导优化粮经饲结构，扩大青贮玉米等饲草饲料作物种植培养面积，青贮玉米的产量和品质有了较大幅度提升。但青贮玉米产业也面临着品种、技术等诸多方面的挑战，部分青贮玉米品种“高产”不优质、倒伏风险大，适合于不一样的要求的专用型青贮玉米品种不足，青贮玉米培养种植和加工技术也有待进一步提升。张延秋表示，下一步，青贮玉米种业科研单位、企业要通过创新要素优化配置，加强培育产量高、品质优、抗逆行强绿色新品种，加强技术普及与培训，建立示范基地展示新品种、新技术，加强产销对接，提升加工水平，为推动青贮玉米产业的持续健康发展做出新贡献。 发展青贮玉米，既要在各个关键点精准发力，又要用系统观念融通各行业、各产业。全国农业技术推广中心首席专家王玉玺建议，要抓准品种这个关键点，要锚定青贮玉米畜牧品种需求，创新技术链，改造产业链，重塑服务链；要完善全程最优解方案，要紧扣节本、提质增效这条主线，建立从品种端、种植端、青贮端和饲喂端的全程优解方案；要构建协调发展新机制，以产业链各方共廳的价格体系为抓手，推动青贮玉米的持续健康发展。“我们可完全期待，青贮玉米未来必将超过1亿亩。种子市值将超过100亿元，青贮玉米种业必将更好。” 河北省是我国重要的玉米主产区，为我国养殖业的长期发展提供了稳定保障。2023年，河北省全株青贮玉米培养种植面积达354.23万亩，现阶段青贮玉米仍以籽粒玉米品种为主。河北省农业农村厅二级巡视员李联习指出，河北省组织省内外专家成立种业公关团队，加大科技投入，2020-2023年共审定青贮玉米品种12个。同时，为丰富饲草来源，开发青贮苜蓿、青贮谷子等新型青贮饲草种类，为青贮作物提供良好补充。 张家口地处北方农牧交错带，畜牧业是传统优势产业，对农民增收贡献比例超过50%。张家口市副市长白晶表示，发展青贮产业对于张家口来说具有重大现实意义和深远战略意义，张家口将发挥好产业优势和科研优势，做深做实各项服务工作，全力为种业科技进步、农业新质生产力发展作出新的贡献。 当前，围绕产业核心需求，青贮玉米种业创新体系正加速构建。北京市农林科学院副院长张利喜表示，京津冀农业科技创新联盟聚焦种质资源保护与利用、基因编辑与分子育种等前沿技术，力求培育出更多高产、优质、多抗、适应性强的青贮玉米新品种。同时，加强产学研用深度融合，推动农业科研院所、高校与企业之间的紧密合作，形成从基础研究到应用推广的全链条创新模式。并构建区域性青贮玉米产业联盟，促进信息共享、资源共享与市场共拓，增强青贮玉米产业的整体竞争力。 时下正值青贮饲料储备的黄金期和关键期。连日来，新疆、宁夏、内蒙古、黑龙江等多地开镰，贮藏青贮饲料，为牲畜越冬准备“口粮”。 “在张家口等地区，青贮玉米的田头收购价格约430元/吨，与籽粒玉米的收购价格相当，但以青贮形式收割可省去后期晾晒、脱粒等环节，亩产值约1700元。”河北巡天草业科技有限公司副总经理赵英涛介绍，青贮玉米是一种高产优质的饲草原料，近年来颇受农户青睐。 “今年雨水充沛青贮玉米产量不错，每亩地能收获饲料3.5吨到4吨，有了这些青贮饲料，我就不用为家里这些牛过冬度春犯愁了。”甘肃省定西市养殖大户雷振义介绍，合作社养殖32头牛，一年下来要消耗100多吨青贮饲料。 “我种的都是粮饲兼用型玉米，这种玉米既可作为籽粒玉米收获，也可全株用作青贮饲料。这些年行情好，基地里的玉米基本全部用作青贮饲料。”河北省张家口市种植大户杨重庆介绍。 “我们合作社今年共种植的800亩饲草玉米已经进入采收期。目前出动了收割机2台，运输车辆2辆，每天收割青贮玉米150亩左右。预计一周内完成收割，预计收贮量达2400吨，实现综合经济效益12万元。”辽宁省瓦房店市某农民专业合作社负责人黄虎虎说。 青贮玉米是指全株均可利用的一种玉米品种，一般在乳熟期至蜡熟期时收获全株，可以直接饲喂，或者制成青贮饲料。 随着“粮改饲”等政策推进，以及种养结合的循环农业模式的发展，青贮玉米种植培养面积增长、版图扩张，自从2016年的100万公顷种植面积增长至300万公顷以上，种植区域覆盖内蒙古、甘肃、辽宁、河北、山西等地区 当下，随着居民消费转型升级，肉蛋奶的消费量较以往成倍增加，人们对牛羊畜产品需求日增。青贮玉米作为单位面积最高产、最高效的农作物，也是最优质的青贮饲料来源。北京市农林科学院玉米首席科学家赵久然介绍，一亩优质全株青贮玉米的饲料量相当于100亩草场产量。 但我国牛羊牧草缺口严重，常年需要通过进口补充。数据显示,中国每年进口牧草约 170 万吨，是世界第二大牧草进口国。此前，北京大京九农业开发有限公司董事长丁宁在一场行业会议上表示，从人均青贮玉米面积比、畜牧业发展实际需要、人均牛羊肉消费量及生鲜乳平均消费量发展趋势等方面看，我国青贮玉米面积至少有1亿亩以上的刚性需求。 中国科学院曹晓风院士表示，研发生态-生产双赢、产业转型发展的关键核心技术，开发更多抗逆、高产、优质的青贮作物品种，提升边际土地地力，提供更多优质蛋白饲草。 中国工程院谯仕彦院士报告显示，使用部分耕地种植全株青贮玉米、苜蓿、饲用燕麦等饲草作物，不仅可以提高牛羊的生产性能和养殖效率，还可以减少牛羊养殖过程中玉米和豆粕等精饲料的用量，实现“化草为粮”“以草代粮”。 我国最早关于玉米青贮饲料实验的研究报道，是1944年发表于《西北农林》的“玉米窖贮藏青贮料调制实验”。1977年，中国农业科学院作物研究所引进墨白1号综合种，开始青贮玉米研究。1985年，京多1号通过北京市品种审定，我国首次审定的青贮玉米品种诞生。 自2015年以来，从“粮经饲统筹”政策的提出到首个饲草专项规划《“十四五”全国饲草产业发展规划》的出台，青贮玉米一直处在一个重要位置。作为“粮改饲”工作的重点，发展整株青贮玉米生产被多次提及。 2016年之后，青贮玉米审定品种数量呈现爆发式增长，并于2019年到达峰值50个。 近些年，由于品种审定愈发严格，审定数量虽有所下降，但过审品种更加优良。 “我们采取一年两季、两地轮作的方式，冬季在气候温暖的海南加代育种，夏季回到气候凉爽的张家口。”河北巡天农业科学技术有限公司（以下简称“巡天农业”）总农艺师王瑞兵介绍，这样的南繁北育体系，可以让新品种研发效率加倍。 中国科学院微生物研究所科研团队筛选了上千株菌株成功选出“微青”系列青贮饲料专用复合微生物菌剂，提升青贮饲料的营养价值和适口性的同时降低生产成本，助力产业降本增效。 过去，奶牛场常将果穗收获后，再将秸秆用于青贮。目前，已实现从该黄贮形式转换为全株玉米青贮，即在玉米籽粒乳熟末至蜡熟初期，收获包括果穗在内的鲜绿全株。以此加工制作的饲料，牛羊等牲畜食用后成活率更高。 青贮玉米种子企业、青贮栽培托管中介、收获加工机械服务合作社、青贮生产企业、青贮消费企业、养殖粪污处理企业等加速崛起，青贮耗材、添加剂、机械、信息等相关行业共同参与，一条循环产业链逐步形成。 “过去人们认为玉米是主粮，现在人们对青贮玉米的认知发生转变，青贮玉米的品种、种植技术也都已跟上，加之政策支持，近年来青贮产业快速发展。”邓光联表示。 会上， 发布了“张家口市河川地生态区种植的优秀品种”。据悉，大会成立品种评价专家组，通过实地测产、品质分析和综合性状评价等环节，公正客观评选出了一批优秀品种，助推成果转化。 近日，杨重庆的万亩青贮玉米即将开镰。杨重庆介绍，自2016年种植青贮玉米以来，随着基地生产规模逐步扩大，各类农机越来越齐备。“（我）对市场发展信心，所用农机70%都是自有，提高生产效率的同时，收割工作更有保障。”杨重庆说。 青贮玉米产量高，对农业机械的依赖性更强。“目前青贮产业的高端设备主要还是来自国外，国产的在技术成熟度和机具普及程度上还有一定差距。”张建光说。 在河北省，畜牧养殖区多集中在长城以北，该地区无霜期较短，这对青贮饲料的种植提出了特殊要求。然而，青贮专用品种往往成熟较晚，在较短的无霜期内难以积累充足的淀粉和干物质，导致品质不尽如人意，进而影响到市场销售。 由于青贮玉米可种植的区域辽阔，不同地区主推品种差异较大。对此，成广雷建议，“需要加大对优质青贮玉米育种创新的支持力度，以终为始、种养结合，把握青贮玉米品种的发展方向，进一步选育高产与优质兼顾的优良青贮玉米新品种。” 通过提升种养双方的收益，建立稳定的草源饲料供应，是青贮玉米产业高质量发展的有效途径。 成广雷建议，要扩大自种自收以及与直接种植者的订单合作收贮模式的比例，以这两种模式为主，与中间商订购模式为辅。“此外，还需建立客观公平、产业链共赢的青贮玉米定价体系。” 青贮玉米产业链较长，如何推动青贮产业技术创新，促进产业融合及快速发展，还需要种业、种植业、养殖业、农业机械、饲料及奶业等融合共赢，延链拓链，合力推动我国青贮产业高质量发展，将青贮产业打造为我国“第二粮仓”。
