美国总算决议制止在鸡饲猜中增加砷

  【燃料电池走向遍及】（五）国际意向篇之美国：用燃料电池下降对海外石油的依靠，推动氢基础设施建造

  在美国肉鸡运用的掺砷饲猜中，有的饲料运用了辉瑞（Pfizer Inc.）子公司雅来（Alpharma）推出的有机砷化合物——洛克沙胂（3-Nitro：Roxarsone）。洛克沙胂自身是毒性很低的砷化物，但2011年有陈述阐明，洛克沙胂会转化为无机砷。

  2011年6月，美国食物药品监督管理局（FDA）发布的材料显现，FDA在查询中发现从被喂养洛克沙胂的100只肉鸡的肝脏中检出的致癌物质——无机砷比未吸取洛克沙胂的鸡要高。不过，其时FDA的陈述阐明，由于检测出的无机砷的含量十分低，因而，继续食用这种鸡肉也不会带来健康危险。但辉瑞公司自动宣告暂停出售洛克沙胂。

  2012年，美国的非营利顾客集体发布的顾客陈述阐明，大米中的砷浓度上升，因而食物中含砷的问题引起了美国国民的亲近专心。大米中残留的砷大多是由于培养水稻时运用的水被污染而形成的。

  其间，116份样品是生肉，142份样品是熟肉。成果不难想象：［1］正常养殖的鸡肉比［2］无抗生素的鸡肉和［3］有机鸡肉的无机砷浓度高许多。

  2013年9月30日，FDA总算制止出售在鸡、火鸡及猪饲猜中增加的4种药物中的3种（洛克沙胂、卡巴胂、对氨基苯胂酸）。

  而洛克沙胂在加拿大、墨西哥、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和越南仍被答应用于鸡和猪，在智利、阿根廷、秘鲁、委内瑞拉、巴西、澳大利亚、巴基斯坦和约旦答应用于家禽。FDA向这些国家告知了美国的法规，要求这些国家采纳对应的办法。由于国际上40％的肉鸡是在美国和巴西出产的。

  日本该怎么做呢？ 现在，日本没用含砷的农药，也未将砷列入答应的饲料增加物。尽管如此，日本进口的鸡肉中，有大约90％是巴西出产的，而且，洛克沙胂也销到了巴西。

  往后，各国会怎么样应对FDA的行为将遭到重视。（作者：大西睦子，日经技能在线！供稿）