贱价孜然被曝掺疑似鸡饲料 或含致病细菌(图)

  在的“孜然吧”里，有多人专门发帖贩卖造假孜然，并称自己是“专业掺孜然的”。记者谎报要买掺假孜然，依据帖子上留下的电话联系到其间一人。

  电话中，该人自称姓王，山东人。王先生说，他们当地管掺入孜然的东西叫“料子”，成分由玉米、麸皮、面团等物制成，做成孜然巨细的圆柱形，并染成孜然的色彩。“其实就跟鸡饲料质料差不多，人吃不出味儿来，可是也没有坏处。”

  “料子一块五一斤，多买能够优惠到一块钱，你买了回去自己掺，掺多掺少自己定。”王先生说。

  他一起表明，曾听说有当地对孜然进行二次加工，使残次孜然看起来质量更好，但他觉得“比较费事，懒得学”。

  在新疆喀什地区栽培了21年孜然的依拉木介绍，孜然的质量分为三种，尖端的孜然为淡绿色，气味浓郁；质量稍次一些的略黄，颗粒较小；而质量最一般的便是一般的土黄色，滋味不正，价格也相对廉价，这种孜然在甘肃种得比较多。

  “但不管哪一种孜然，泡到水里水都不会变绿，更不会有白色的沉淀物。”依拉木表明，每年7月孜然老练时，会有人上门收买，“咱们卖给这些收买者的孜然都是100%的纯孜然。”

  甘肃省民勤县的奥鑫商贸有限公司专门从事孜然的收购与出售作业。该公司聂司理说，因为本年国内孜然栽培者削减，导致价格大幅上涨。“现在，新疆孜然收买价约27元一公斤，甘肃孜然收买价约22元一公斤。”

  “泡水之后水变绿的孜然，必定被二次加工过，染点绿色是为了以次充好，掺入白色粉末和人工合成物都是为了添加分量。”聂司理说。