【48812】构树穗虽好并非人人都能食用

  跟着春天的到来，各种新鲜食材纷繁上市，其间，构树穗以其共同的口感和营养价值，成为了不少市民追捧的美食。昨日，商丘市第四人民医院中西医结合皮肤科主任李清峰提示市民，构树穗虽好吃，并非人人都合适食用。

  构树穗是不少人的幼年回忆，眼下正值构树穗最鲜美的时节，不少市民走出家门，寻觅这种新鲜的美食。昨日上午，在宁陈农产品商场，记者见到有人售卖构树穗，每公斤10元。

  构树穗，也被称为褚桃穗，是一种桑科植物，初夏时节会开出淡绿色的小花，其雄花序即为咱们所吃的构树穗。它富含蛋白质、矿物质和多种维生素，被誉为“绿色黄金”，深受人们的喜欢。

  但是，并非所有人都能习惯构树穗的甘旨。据报道，郑州46岁的王女士清明假日回老家，老一辈就送了一些构树穗让她蒸着吃，没想到她吃完后头晕休克、双手水肿，浑身还呈现风团，家人急忙拨打120将她送到医院抢救，医师通过查看，确诊王女士归于过敏性休克，严峻时可致心跳中止。

  李清峰介绍，过敏反应因人而异，因而，市民在食用构树穗前，最好先清楚自己的身体健康情况，如果有过敏史，最好防止食用。李清峰提示，有三类人群不合适食用构树穗：一是体质衰弱、易感染的人群，由于构树穗归于寒凉性食物，过多食用或许会影响身体的正常功用；二是胃肠道功用欠安的人群，构树穗中含有很多的膳食纤维，过多食用或许加剧胃肠担负；三是儿童、孕妈妈和哺乳期妇女，由于他们的身体健康情况较为特别，应慎重食用。李清峰呼吁广阔市民，在享用美食的一起，也要重视自己的身体健康情况，切勿盲目跟风。

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