现在我们一个车间了,一年下来都4万多个鸡的,一个车间你见过这么多车间十几万只,一位陕西大哥放弃了在深圳的高薪工作,背井离乡来到西北大山深处养乌鸡,经过他的一番折腾,一只乌鸡能赚六份钱,年收更是高达6,000万,就连鸡饲料都成了独门秘方,被人抢着要,他究竟是如何把黑美人乌鸡变成浑身是宝的金疙瘩的,徐大哥的致富之路。
徐大哥原本是在深圳做餐饮事业,他是好几家大饭店的股东,吃喝基本不愁,这些都是他年轻时创业的成果,等到他人到中年的时候,创业的心又熊熊燃烧起来,他通过政府招商,了解到了陕西汉中市岳阳县的乌鸡养殖,乌鸡在当地又被叫作黑美人,因为这种鸡全身发黑,营养价值特别的高,有四种氨基酸成分,是当地特有的一种乌鸡品种,在全国乌鸡里面也是数一数二的,市场需求量也非常大,但是奈何略阳县交通不便,并且这种鸡还比普通的鸡难养,所以镇上并没形成规模化的养殖,徐大哥正是瞅准这个机会,才毅然决然地,要到陕西大山深处去养乌鸡,很快他便辞掉深圳的工作,拿着积蓄雄心勃勃的打算大干一场,没想到,他的这一做法却遭到了妻子苏女士强烈反对,就连当地村民也对徐大哥不抱希望,他们都觉得养乌鸡是件大事,徐大哥作为一名门外汉,那肯定是不行,他站在那个山上喊徐老板养的怎么样,我们本地人都不敢养,你还养多。
村里人认为他肯定是养不成,来了个养鸡都走了,肯定外地人养不成功,面对妻子和当地人的质疑,徐大哥并没有退缩,反而是越挫越勇,他用自己攒下的积蓄,建了一个占地面积达320亩,存栏量超10万只以上的养鸡场,但是很快意外却悄然来临,第一批乌鸡因为脱温工作没做好死掉了一大半,徐大哥也因此损失了150多万,徐大哥的妻子苏女士,在得知丈夫第一次尝试,就失败的消息后,气的就要与他离婚,第一次我要他回家,我说这人怎么能生存的这种地方,就像原始人一样,我说周围周边山没水没电,我说家里不是没吃没喝的,你何必在这来受这个罪,我就跟他扔到地下我不让他吃饭,我说你没饭吃了一定要回去,那也是一时的生气,两人就这样分居了一年,苏女士想用这种方法,逼迫丈夫放弃养乌鸡,老老实实回深圳工作,但是没想到徐大哥不仅没有动摇,还反而越赔越起劲,,情绪也不是很低落,还有一点激情,你越打我越越干,真的要把我的斗志要搞起来了,他总结了之所以脱温失败,是因为略阳乌鸡的品种特殊,脱温时间要比普通乌鸡要长。
如果根据乌鸡特点进行针对性的养殖,就一定没什么问题,随后徐大哥又买了16,000只乌鸡苗,他整天待在鸡棚里观察乌鸡的习性,以便改进乌鸡的养殖方法他在鸡舍里面搭建了架子,因为它仿造生态的情况,第一个是为了它们的运动,那第二个防治它有关节炎,除此之外徐大哥还对工作人员的着装,进行了规定不能穿鲜艳的衣服,是最基本的要求,嘴上不说心里还是挺憋屈的感觉,这么个鸡还这么多麻烦事,挺不乐意的,见了红色的跑,都跑到那个角落去了,它的野性就这样的,乌鸡一看到鲜艳颜色,就会变得暴躁不安,攻击性也会极大的提升,乌鸡生性好动,天天都会打架,徐大哥大规模养殖乌鸡,难免会出现一些,因为打架斗殴导致伤残的乌鸡,对此徐大哥还专门为这些受伤的鸡,建立了隔离间,这样能最大限度减少损失,如果放任这些乌鸡打斗,徐大哥一天就能损失上千元,这个鸡很怪的,同时在这里面关着的都是病友,它两个也不打架,你放出来后它就马上就打,正当徐大哥准备将这些精心饲养的乌鸡,卖出去的时候意外再次发生。
2008年,512汶川大地震,波及到了汉中市略阳县,徐大哥建的养鸡场全部坍塌,一万多只乌鸡全被压死,赔的是血本无归,创业两次遭遇两次失败,这让徐大哥的心情跌落到了谷底,也就是这一个时候,妻子的到来给他带来希望,就是发地震当时就什么都放下了,觉得算了酒店就不用搞了,就挣不了钱一家人在一起也行,这次她决定抛弃深圳的事业,来到大山深处陪着丈夫一起创业,夫妻俩刚见面时还闹出一个笑话,送我那个朋友就说那不是他,我说不是的,那不是你老公我说不是的,他说他在看着你笑还不是的,因为我看到那个玻璃窗看到那个身材,那原来是180多斤,后面一称这140斤,那个身材就瘦了这么小了,有一天他们还开玩笑,就说苏畅连她老公都不认识了,几个月就瘦了几十斤,徐大哥有了妻子的支持与陪伴之后,重拾信心,他卖掉了老家的房子,重新修建了鸡舍,还扩大了养殖规模,略阳乌鸡的养殖时间,一般在6个月左右,徐大哥经过自己的摸索发现,要想乌鸡的口感更好,则要延长乌鸡的养殖时间。
一般养到10个月至一年,乌鸡的肉质是最鲜美的,但是养殖时间一长,问题就又来了,乌鸡的毛发容易变黄,而且产蛋量也会下降,后来徐大哥经过咨询专家得知,原来,是因为乌鸡的营养跟不上所导致的,虽然我们一个车间,一年下来就四万多块钱,你见过这么多车间十几万只,那肯定要给它提供能量,它互相斗打这个体能会消耗比较大,所以要补充营养,徐大哥决定在饮食方面下功夫,他花了大半年的时间,为乌鸡定制了一份特殊的食谱,也就是这份食谱,让他在乌鸡身上赚到了6份钱年收超过6,000万,这食谱里面究竟有什么特殊魔力,徐大哥说饲料里面含有多种物质,并且还都是按照比例严格搭配好的,其中一种物质产自于新疆,具体细节还要保密,当时有多家养殖场的老板,想要买下他的这份配方,但是徐大哥都不卖,正是这份特殊食谱,使得徐大哥饲养的乌鸡,卖到了58元一斤,比市场上的乌鸡足足贵了40元,除此之外,徐大哥还凭借自己以前做餐饮的渠道,将略阳乌鸡卖到了深圳等大城市,品尝过略阳乌鸡的时刻,没有一个不为他竖起大拇指的。
因为它吃起来肉质鲜美有嚼劲,熬出来的乌鸡汤营养价值极高,许多饭店都提前订购,这样一来,徐大哥就不愁自家的乌鸡没地卖了,炖牛肉,吃起来就像小时候吃的那个乌鸡那个味道,尤其是小时候那种感觉,这个肉特别鲜嫩,比较紧致,黑河把这一个地区的乌鸡,它吃起来特别鲜嫩,我的朋友或者亲戚,他们都认为这个乌鸡是特别好吃的,乌鸡的营养跟上,产蛋量自然也就上去了,徐大哥的乌鸡蛋,蛋壳硬蛋黄也不会塌,品质非常的好,市场价能卖到4块钱一枚,一年能卖出50万元,就当徐大哥的养鸡事业,进行的顺风顺水的时,2020年新冠肺炎强势来袭,徐大哥养的乌鸡卖不出去,本地消费市场也有限,这可把他给愁坏了,2020年末徐大哥想到了深加工,他决定了延长产业链,以乌鸡汤为主打产品,然后又开发出了16种即食产品,比如乌鸡爪乌鸡脖乌鸡头等等,这一些产品保质期长,方便运输,缓解了徐大哥的销售压力,即便是在新冠肺炎期间,他的乌鸡也不愁没有消,对乌鸡做深加工,成了他的第三份收入,而他的第四份收入来源于鸡粪。
徐大哥建立了专门的处理车间,把大量鸡粪转化为有机肥,一卡车能卖出800块,略阳乌鸡有着黑美人的称号,主要是因为鸡身上的毛发乌黑发亮,徐大哥将毛发收集起来,可以卖给制作饰品工艺品的厂家也能赚一大笔钱,最后一份收入来源于哪里,原来乌鸡胗的内部黄皮鸡内金,是珍贵的中药材,将鸡内金脱下来晾干入药,能有效治疗小儿积食症,肾虚胆结石等病症,徐大哥将鸡内金卖给药店诊所,每年又能多增加30多万元的收入,一只乌鸡能给徐大哥带来6份收益,年收超过6,000万,徐大哥的创业之旅,充满了坎坷,但是最终结果让人刮目相看。