带你看一枚鸡蛋怎么“72变”博乐一家公司3个月接到3亿订单

  将一枚鸡蛋“吃干榨尽”，能够“72变”成食物、大健康、生物医药所需的不一样的产品。10月16日，靠一枚鸡蛋打天下，正式投产不到3个月的新疆西帕健康食物有限公司，已接到订单3亿元，并且订单还在连绵不断“飞”来。

  据了解，新疆西帕健康食物有限公司为武汉援疆企业，是国内集蛋品精深加工、生物提取以及特别养分弥补研发为一体的大健康食物高科技企业。

  小鸡蛋，其实是大工业。一枚鸡蛋含300多种微量元素，能提取卵磷脂、多肽等养分物质，其生物提取物除了使用在食物范畴外，也大规划的使用在医药范畴。

  要有鸡蛋，首要得有鸡。已在武汉从事蛋品职业近10年的李泽和其团队，此前不远万里前来博乐市小营盘镇调研查询，发现这里是新疆蛋鸡饲养传统区，具有杰出蛋鸡饲养根底。查询显现，最高峰时期，新疆乌鲁木齐市每五个鸡蛋中就有一个来自博乐市小营盘镇。蛋鸡饲养本钱70%来自饲料，而玉米是蛋鸡饲料的首要的组成原材料之一，博乐是新疆重要的玉米栽培区，玉米价格低，蛋鸡饲养本钱就低。别的，新疆的工业用电、蒸汽等能源价格低于内地省份。

  李泽以为，博乐具有做大蛋鸡工业的条件，在博乐做蛋品精深加工有搞头，“把博乐的玉米拉到外省去，贸易商没赚多少，农人也没赚多少，效益很低，不如就地转化，扩展当地饲养业。”

  落地博乐后，新疆西帕健康食物有限公司，怎么将一枚鸡蛋“吃干榨尽”？李泽介绍，在博乐市人民政府的大力支持下，公司联合江南大学一起建议建立丝路食物立异研究院，展开蛋品和新疆特征优势质料的科研攻关，一起将技术成果进一步转化。

  一枚重约40至50克的鸡蛋，加工后能产出蛋液、蛋粉，持续深加工提取溶菌酶、卵磷脂、白蛋白、多肽等养分成分，可大规划的使用在烘焙、面食、乳品、饲料添加剂、保健品、医药、日化产品中。

  手里有蛋，眼里有光。“无论是蛋清蛋黄，仍是鸡蛋壳，咱们都在想办法开发利用。”李泽表明，在企业的“十四五”规划中，不乏系列科研项目，比方水解蛋黄粉在青少年配方奶粉中使用等等，一起热心参与卵磷脂等产品的职业标准拟定。

  据了解，新疆西帕健康食物有限公司现在每日至少需求120吨的鸡蛋货源，现已带动博乐市及周边县市近500万羽蛋鸡饲养、20万吨饲料加工。

  一枚鸡蛋打天下。李泽表明，现在产品现已销往中亚及俄罗斯等“一带一路”国家，因为订单还在连绵不断过来，企业二期也在紧锣密鼓规划中，而现有鸡蛋供应量其实还不能满意出产要，正在进一步就蛋鸡工业链上游的扩展饲养规划事宜做交流。