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　　新华网南昌9月26日电（王晓震）泰和乌鸡原产于江西省吉安市泰和县武山汪陂村，距今有2200多年的前史，是我国陈旧而闻名的医食同源、药膳两用的优秀鸡种，素有“国际珍禽”和“白凤仙子”的美誉。

　　在泰和县武山脚下的汉君雄实业展开有限公司林下养殖基地，一只只身披皎白茸毛、头戴凤冠的乌鸡，正清闲踱步寻食。从1998年决议要来做乌鸡生意，该公司负责人李翔华现已和泰和乌鸡工业打了20多年交道，阅历过工业的兴衰。

　　曩昔，泰和乌鸡的展开一度面对鸡种不纯、规范纷歧等问题。为破解这一问题，当地政府和乌鸡养殖户开端着手泰和乌鸡的保种扩繁。作为亲历者和推动者，李翔华从一开端便将其作为重点工作，从开端的687只乌鸡开端，阅历21代的提纯复壮，现在已具有5万羽武山凤原种泰和乌鸡种鸡。

　　“泰和乌鸡是一个好资源，不能做假，更要做精，运用优质的资源，做优质的产品。”李翔华说，公司加强与江西省农科院专家团队协作，经过多年尽力，在培养肉用、药用型等品系获得重要效果，并探究生态规划养殖之路，肉鸡、鸡蛋产品走向高端商场。

　　良种，是做优特征农业的第一步。为提高泰和乌鸡全体质量，泰和县还成立了乌鸡工业展开中心，并强化校（院）地、校（院）企协作，现有五大科研团队在从事乌鸡研讨工作，一批科技效果加速转化运用实践出产。

　　在泰和乌鸡科技小院研制中心，江西科学院生物资源研讨所工作人员正环绕提高乌鸡抗病性能做试验。该研讨所副所长圣平介绍，现在团队和中国科学院地舆科学与资源研讨所的专家们一同，展开了林—草—鸡养殖形式演示研讨，还有韭菜等中草药提取物的运用，下降雏鸡呼吸道及肠道疾病的发病率可达50%以上，并进行杂交构树等非常规饲料的发酵运用，每只鸡可下降饲料本钱2-3%。

　　农产品要增值，深加工这个环节必不可少。泰和县泰和乌鸡工业展开中心品牌宣扬股股长袁胜秘介绍，全县深加工企业有30多家，产品也从曩昔单一的乌鸡肉、乌鸡蛋、乌鸡白凤丸，拓宽到现在的乌鸡酒、乌鸡调味品、乌鸡果冻布丁等8大品类、140余个单品。

　　“做优产品的一起，咱们多元化营销，扩展品牌影响力，现在在全国开了46家品牌店，并经过冷链运送与大型商超协作，首要销往长三角和珠三角区域。”袁胜秘说。到本年9月份，泰和乌鸡在全国范围内品牌店、各大商超营业额现已突破了10亿元。

　　据统计，2023年泰和乌鸡养殖量1000万羽，出栏量850万羽，乌鸡蛋销售量5600万枚，全年产量达56亿元，联农带农5883户，户均增收2580元。力求到2025年，全县泰和乌鸡养殖量达3000万羽以上，产量达100亿元。