饲用豆粕怎样实现减量替代

作者: 新闻中心 发布时间: 2023-09-11 17:11:00

  农业农村部今年4月印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》,提出“一降两增”的行动目标,即豆粕用量占比持续下降、蛋白饲料资源开发利用能力持续增强、优质饲草供给持续增加。其中,饲料中豆粕用量占比要在确保畜禽生产效率稳定的前提下,每年下降0.5个百分点以上,到2025年要降至13%以下。那么,实现饲用豆粕减量替代的路径有哪些?

  提升蛋白质利用效率,能够大大降低养殖业对蛋白原料用量。动物对蛋白的需求实际是对氨基酸的需求,通过推广低蛋白日粮技术,在饲料中添加工业合成氨基酸,补足原料中的短板营养元素,配合使用酶制剂等添加剂,可提升饲料蛋白消化利用率。据专家测算,推广低蛋白日粮技术,最低可减少饲料蛋白需求约1320万吨,相当于36%的进口饲料蛋白。

  推广低蛋白日粮技术、实现精准营养,要建立健全饲料原料营养价值数据库。制定低蛋白、多元化日粮配方,离不开饲料配方软件。专业的人建议,要加快国产饲料配方软件研发应用,在全行业推广国产化的饲料数据配方系统。

  餐桌剩余食物也是可利用的资源。有关多个方面数据显示,每年我国城市商业餐饮和单位食堂餐桌剩余食物近2000万吨,这部分资源经适当加工后可作优质饲料原料。2022年,农业农村部在北京、上海等10个城市组织并且开展餐桌剩余食物饲料化定向使用试点,全年共收集处理餐桌剩余食物1.6万吨,生产饲料产品7000吨,定向用于蛋鸡养殖,应用效果良好。

  《饲用豆粕减量替代三年行动方案》提出,到2025年,奶牛养殖饲草料结构中优质饲草占比达65%以上,肉牛达25%以上。目前,我国肉牛、肉羊和奶牛饲草料结构中,优质饲草占比分别为15%、14%和61%,与理想需求相比分别有20、18和4个百分点的差距。据专家测算,当前牛羊养殖对优质饲草需求约1.2亿吨,产需缺口有4000万吨。

  增加优质饲草供给,要充分挖掘各类土地资源潜力。要在充分保障粮食生产用地的前提下,探索推行粮食作物与优质饲草轮作、“苜蓿-玉米”套种等模式。在盐碱地方面,全国约2.8亿亩的盐碱地具备开发潜力,据测算,通过建设“盐碱地草带”,建成8000万亩饲草生产基地,每年可增加饲草供应3600万吨以上。

  农业农村部今年4月印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》,提出“一降两增”的行动目标,即豆粕用量占比持续下降、蛋白饲料资源开发利用能力持续增强、优质饲草供给持续增加。其中,饲料中豆粕用量占比要在确保畜禽生产效率稳定的前提下,每年下降0.5个百分点以上,到2025年要降至13%以下。那么,实现饲用豆粕减量替代的路径有哪些?

  提升蛋白质利用效率,能够大大降低养殖业对蛋白原料用量。动物对蛋白的需求实际是对氨基酸的需求,通过推广低蛋白日粮技术,在饲料中添加工业合成氨基酸,补足原料中的短板营养元素,配合使用酶制剂等添加剂,可提升饲料蛋白消化利用率。据专家测算,推广低蛋白日粮技术,最低可减少饲料蛋白需求约1320万吨,相当于36%的进口饲料蛋白。

  推广低蛋白日粮技术、实现精准营养,要建立健全饲料原料营养价值数据库。制定低蛋白、多元化日粮配方,离不开饲料配方软件。专业的人建议,要加快国产饲料配方软件研发应用,在全行业推广国产化的饲料数据配方系统。

  餐桌剩余食物也是可利用的资源。有关多个方面数据显示,每年我国城市商业餐饮和单位食堂餐桌剩余食物近2000万吨,这部分资源经适当加工后可作优质饲料原料。2022年,农业农村部在北京、上海等10个城市组织并且开展餐桌剩余食物饲料化定向使用试点,全年共收集处理餐桌剩余食物1.6万吨,生产饲料产品7000吨,定向用于蛋鸡养殖,应用效果良好。

  《饲用豆粕减量替代三年行动方案》提出,到2025年,奶牛养殖饲草料结构中优质饲草占比达65%以上,肉牛达25%以上。目前,我国肉牛、肉羊和奶牛饲草料结构中,优质饲草占比分别为15%、14%和61%,与理想需求相比分别有20、18和4个百分点的差距。据专家测算,当前牛羊养殖对优质饲草需求约1.2亿吨,产需缺口有4000万吨。

  增加优质饲草供给,要充分挖掘各类土地资源潜力。要在充分保障粮食生产用地的前提下,探索推行粮食作物与优质饲草轮作、“苜蓿-玉米”套种等模式。在盐碱地方面,全国约2.8亿亩的盐碱地具备开发潜力,据测算,通过建设“盐碱地草带”,建成8000万亩饲草生产基地,每年可增加饲草供应3600万吨以上。