肉鸭常用的饲料原料和添加剂

  生产中，肉鸭饲喂的都是全价配合饲料，配合饲料由多种饲料原料组成。按鸭常用饲料的营养成分大致可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂。

  ①能量饲料主要成分是碳水化合物，粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%，包括谷实类(玉米、大麦、小麦、高粱、稻谷、糙米等)、糠麸类(小麦麸、次粉、米糠等)、油脂类和块根块茎类等，是肉鸭用量最多的一种饲料，占日粮的50%~ 80%，其功能主要是供给肉鸭所需要的能量。

  ②蛋白质饲料粗蛋白含量大于20%，粗纤维小于18%的饲料为蛋白质饲料。分为植物性蛋白饲料(大豆、花生、菜籽、棉籽、向日葵等饼或粕、玉米蛋白粉)与动物性蛋白饲料(鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉等)。

  ③矿物质饲料为满足鸭的需要，应在其日粮中补加钙、磷、钠、氯及各种微量元素，而钾、硫、镁在饲料原料中含量丰富，一般不予添加。在矿物质中，肉鸭对钙、磷的需要量最多。食盐可提高饲料的适口性，对肉鸭的生理活动起着及其重要的作用。矿物质饲料原料主要有贝壳粉、石粉、骨粉、磷酸氢钙等。

  ④维生素饲料肉鸭日粮中必须添加维生素，目前应用较多的是禽用多种维生素添加剂，包括各种牧草(苜蓿、三叶草、聚合草等)、青绿饲料(幼嫩牧草、瓜菜等)和干草粉(苜蓿粉、槐叶粉、针叶粉等)。这些物质含有丰富的维生素，是很好的维生素饲料。因此，在不使用维生素添加剂时，可喂些青绿饲料。其一般用量占精料的20% ~ 30%。

  ⑤饲料添加剂其作用是提高饲料利用率，完善饲料营养价值，促进肉鸭生长和防治疾病，减少饲料在贮存期营养物质损失，提高适口性，增进食欲，改进产品的质量等。饲料添加剂分营养性(氨基酸、维生素、微量元素等)和非营养性(微生态制剂、抗球虫药、抗生素、抗氧化剂、防霉制剂、中药添加剂、食欲促进剂、黏结剂、酶制剂、酸化剂、低聚糖等)两类。

  我国传统养鸭都是以青饲料补充维生素的不足，规模化养鸭场主要是通过使用维生素添加剂，包括人工合成的各种单项维生素及复合维生素。

  青绿饲料包括幼嫩的栽培牧草(如紫花苜蓿、三叶草、聚合草、紫云英、红豆草、黑麦草、菊苣等)、蔬菜类(白菜、青菜、甘蓝、萝卜等)、野草和水生饲料(如水浮莲、水葫芦、水花生、浮萍等)。青绿饲料富有丰富的维生素、矿物质，蛋白质含量中等，易于利用:粗纤维含量较高，适量使用，有助于防止鸭啄癖。青绿饲料在肉鸭饲养中只能作为辅助饲料使用，其用量应当严控，一般用量占精料量的20% ~ 30%。青绿饲料用前应经切碎或打浆处理，以提高其适口性和消化率。若使用的是干草粉，可占日粮的2%~ 7%。如在樱桃谷商品雏鸭日粮中添加4%的布龙湖草粉能增加采食量，降低料肉比，虽然屠宰性能会降低，但是能增加养殖效益，具有非常好的推广和应用前景。返回搜狐，查看更加多