温氏匠人新兴之光！刘松柏获评第七届“南粤工匠”

  9月26日下午，由广东省总工会、广东省委宣传部、广东省工业和信息化厅主办，广东卫视承制的“湾区筑梦·匠心报国——第七届‘南粤工匠’发布仪式”在广东广播电视台举行，现场发布了10位第七届“南粤工匠”名单，其中，来自温氏食品集团股份有限公司的高级畜牧师刘松柏榜上有名，也是云浮市唯一入选的工匠

  据了解，第七届“南粤工匠”学习宣传活动大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，在广东大地掀起了热潮，吸引了各行各业劳动者踊跃报名。结合制造业当家、科学技术创新强省、“百县千镇万村高水平质量的发展工程”、海洋强省、绿美广东、文化强省等主题，经广泛推荐、当地考验查证和评审公示，来自全省各行业的10位工匠脱颖而出。

  获得“南粤工匠”的背后，是刘松柏十多年来的辛勤付出，从学徒一步步走向“匠人”，他用专注与执着书写了属于自己的工匠故事。

  2012年7月，刘松柏毕业于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所暨国家动物营养学重点实验室，获动物营养与饲料科学专业博士学位。同月，进入温氏股份工作，主要负责黄羽肉鸡食品安全质量安全和饲料营养相关的研发技术与推广，坚持以“精”为本、以“钻”为要，着力研发技术，一步一个脚印前进着。

  十余年来，刘松柏敢于钻研，深入生产一线，结合生产要和科研前沿开展了一系列卓有成效的研究，相关的技术方案在生产上全面推广使用，对于确保黄羽肉鸡食品安全和饲料端降本增效发挥了及其重要的作用。同时，参加7项国家（部）级课题的研究工作，主持温氏科研项目超30项，主持获温氏科技进步奖17项。从2012年开始研究饲料中促生长抗生素替代，建立了替代促生长抗生素的综合方案，杜绝了饲料添加抗生素的食品安全风险。

  2021年3月，刘松柏参与研发的“鸡肠道健康关键营养技术及其应用”获教育部科技进步奖一等奖；配方粗蛋白水平的过高和纯玉米豆粕型日粮会导致肉鸡肠道健康压力大，用药增加，存在安全风险，行业首次基于仿生消化法建立饲用原料黄鸡代谢能值动态数据库，构建并应用黄羽肉鸡净能体系和低蛋白多氨基酸平衡日粮，降低粗蛋白水平，研究推广饲料玉米豆粕替代技术，减少了抗生素的使用，全方面提升肠道健康和产品质量，均获得温氏股份科技进步奖特等奖，其中玉米豆粕替代方案入选农业农村部全国示范推广项目。

  十年如一日，刘松柏脚踏实地用心钻研，技术的应用不仅减少食品安全风险，还产生了超20亿元经济效益。此外，刘松柏以第一发明人获授权国家发明专利6项、软件著作权1项。

  学徒期是一个技工成长的重要阶段，“师带徒”是技工行业常见的职业培训模式。这些年，刘松柏带过近十名学徒，目前均在温氏集团关键岗位上从事黄羽肉鸡饲料相关工作，跟随刘松柏一起参与多个重点项目攻关突破。