通报！临沂一所幼儿园食堂抽检不合格！

  24日，费县商场监督管理局发布2021第3期食物安全监督抽检信息。依据临沂市商场监督管理局关于对火锅店及餐饮具进行专项监督抽检的告诉要求和费县食物安全监督抽检方案组织，费县商场监督管理局对部分火锅店、学校食堂的肉制品、餐饮食物、淀粉制品、蔬菜制品、食用农产品等食物进行了专项监督抽检。本次共抽检样品59批次，检出2批次样品不合格，合格率96.6%。

  费县双宇美食城出售的纯鸭血“即食血豆腐”检测出鸡源性成分，出产厂家为临沂市河东区华贵食物有限公司，检测组织为国检（青岛）检测技能有限公司。

  费县渝生有你火锅店出售的鸭血制品检测出鸡源性成分，出产厂家为莒县九成食物有限公司，检测组织为国检（青岛）检测技能有限公司。

  费县川西坝子火锅店出售的火锅嫩鸭血检测出鸡源性成分，出产厂家为临朐德福食物有限公司，检测组织为国检（青岛）检测技能有限公司。

  费县梁邱镇中心幼儿园西村园食堂运用的自消毒勺子中的大肠菌群（║检出║不得检出/50cm²项目）不合格，查验组织为山东华箴检测技能有限公司。

  费县梁邱镇中心幼儿园西村园食堂运用的自消毒碗中的大肠菌群（║检出║不得检出/50cm²）项目不合格，查验组织为山东华箴检测技能有限公司。

  针对以上监督抽检中发现的问题，费县商场监管部门依照《中华人民共和国食物安全法》的规则，

  1、责令相关餐饮运营者当即中止运营运用，并对剩下不合格食物依法进行查封扣押，及时消除安全隐患。

  2、告诉出产运营企业中止出产运营不合格产品，召回不合格产品，查明出产不合格产品的批次、数量和原因，拟定整改措施。